料理班

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四川風味 水煮牛|酸菜魚|酸辣土豆絲

【實習菜式 水煮牛】一道很受歡迎的川菜,它的特點,是做法不...

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避風塘之夜 星加坡黑胡椒蟹|油鹽水粉絲大蜆|啫啫生菜煲

【實習菜式 星加坡黑胡椒蟹】星加坡的黑胡椒蟹,鮮甜蟹肉,加...

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泰滋味 冬蔭功湯|香葉包雞|泰式魚餅

【實習菜式 冬蔭功湯】玻璃朱有次在泰國華欣品嚐過人生最好喝...

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醉鮑魚,粉絲蝦煲,泰式魚餅

幾道易學的宴客菜色,導師會教你巧妙煮得出色。

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西班牙海鮮飯 |白酒煮青口

西班牙菜是十分受香港人歡迎的菜式,而最受歡迎首選[西班牙...

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威靈頓牛柳 Beef Wellington |忌廉甘荀蓉

Beef Wellington 是很傳統的英國菜。傳統的會加鵝肝醬,但支...

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星洲蟹米粉Crab Bee Hoon|砵酒焗生蠔

去新加坡一定會食蟹!胡椒蟹、辣椒蟹、還有排長龍也要吃的「...

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【上海之夜】酸辣湯/上海燻魚/醉雞翼

上海菜一向是大家的喜好,酸酸辣辣十分開胃。自己在家也可以...

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【意大利之夜】龍蝦意大利飯/意大利海鮮湯

兩個鮮美無比的菜色,此課程會學懂處理龍蝦,及西式湯烹調技巧。