星級導師

高級導師

全方位烹飪入門、親子入廚樂趣

名宴高級導師,提供【基礎班】【親子班】【家傭班】等主題烹飪課程。課程旨在提供烹飪、烘焙的入門知識和技巧,包含基礎烘焙、中式西式烹調技巧,食材選購、認識及如何運用不同的調味料等。適合對烹飪有興趣的人士、外地家傭及有意藉烹飪與子女增進感情、溝通的家長。

透過課堂的示範、實習與品嚐,將烹飪融入生活或工作。

成名菜式

『亞洲料理證書課程』高級班
兒童暑期烹飪日營證書課程7月/8月班
『亞洲料理證書課程』初級班
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黑松露溫泉蛋意粉|忌廉蘑菇湯

有時想簡簡單單的做個菜色,但又好吃賣相好,其實不難。好似...

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彩椒雞脾焗飯/胡椒蝦

兩個十分野味的餸菜,彩椒雞髀焗飯是bonnie自己創作的菜色,好...

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鹽焗鱸魚/意大利大蜆意粉/清酒煮青口

海鮮愛好者一定不能錯過!鹽焗鱸魚可以保持魚肉鮮嫩,鮮美的...

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天鵝泡芙/生果泡芙

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。

  • 難度:

Tiramisu cake

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。

  • 難度:

Vanilla panna cotta with Rock road chocolate

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。